Щорічно в першу п’ятницю серпня відзначається Міжнародний день пива. У 2022 році свято випало на 5 серпня. Сьогодні святкують не тільки виробники хмільного напою, а також його фанати.
Пиво – один із найпопулярніших напоїв у світі з давньою історією. Існує безліч рецептів приготування «пінного», тому не дивно, що на честь пива влаштовують ярмарки, змагання та навіть фестивалі.
Історія свята
Свято започаткував американець Джесс Авшаломов, який на той час володів баром. Вперше його відзначили у 2007 році в місті Санта-Круз, штат Каліфорнія. Дата була фіксованою – 5 серпня.
Через 5 років свято набуло популярності не тільки в США, а й у всьому світі. У 2012 році воно вже відзначалося у 207 містах 50 країн на 5 континентах. Тоді ж змінилася і дата – перша п’ятниця серпня.
Першою країною, де проводилися різні фестивалі в це свято, вважають Ісландію. Пізніше традицію «підхопили» в інших куточках планети.
Секрети виробництва
Археологи стверджують, що у Стародавньому Єгипті пиво варили вже в III ст. до н.е., тому цілком можливо, що це відбувалося і в більш ранній період. Наприклад, зернові культури почали вирощувати за 9000 років до н.е., швидше за все, саме тоді й з’явився перший напій.
Деякі історики навіть кажуть, що культивувати пшеницю почали не для випікання хліба, а для приготування пива. Ім’я першого виробника напою невідоме, але склад від сучасного відрізнявся точно.
У XIII столітті, коли до пива почали додавати солод та хміль, воно набуло знайомого нам смаку. Рецепти надійно тримали в секреті, передавали від батька до сина.